Tagarchief: groente

Zo moeten we dat niet zien…

anderhalvemetermarktDat de weekmarkt vanaf maandag 4 mei weer open gaat, mogen we niet zien als de erkenning van het gemeentebestuur dat de sluiting ervan dom, kortzichtig en bestuurlijk zwak was. Nee, dankzij ons bezielende college van B&W herrijst de warenmarkt als ‘versmarkt’ – wat natuurlijk totaal andere koek is dan de oude vertrouwde maandagmarkt. We kunnen zelfs spreken van ‘Versmarkt 2.0’ met een keurig setje voorzorgsmaatregelen. Pfff…

Vraagje

uden, marktdagZouden de bovenons gestelde bestuurders en hun beambten wel eens op de maandagmarkt geweest zijn?

Of op maandag door het raam van hun werkkamer naar beneden gekeken hebben?

Want als dat het geval was, dan hadden ze met eigen ogen kunnen zien hoe weinig volk er op de been is tijdens de fameuze regionale warenmarkt. En dan hadden ze met een heel klein beetje inventiviteit de marktkooplui die levensmiddelen verkopen gewoon de ruimte kunnen geven om hun handeltje te drijven. En dan zouden wij als consumenten gewoon onze verse boodschappen kunnen halen…

Maar ja, kennelijk zit er matglas in ramen van het gemeentehuis of zijn de jaloezieën permanent gesloten. Of zijn hun brillenglazen beslagen.

Bescherm ons culinair erfgoed!

stamppotAardappelen, groente en vlees vormen de heilige drie-eenheid van van de authentieke Brabantse keuken. Erfgoed dat behouden moet worden en beschermd tegen invasieve exoten. De gestampte pot verdient een ereplaats op podium van volkscultuur dat de eettafel is in ieder Brabants huis. Laat u niet gek maken door die idiote Food Inspiration Days in Veghel en alle ‘innovatieve’ flauwekul die daar gepresenteerd wordt. Kortom, hou de heilige drie-eenheid in ere, iedere dag van de week!