Tagarchief: huvo

Gemiste kans!

IMG_0842
Aan de Huvo Biertapwedstrijd 2018 deden 65 fanatieke deelnemers mee. Dit zijn de winnaars:
Koen van de Valk 1e (café ‘t Stulpke)
Dick van Zutven 2e (café ‘t Stulpke)
Jaap van de Rakt 3e (café ‘t Stulpke)
Tim van Zutven (Brownies en Downies) behaalde de titel “talentvolle debutant”.

Wij van gekkermoethetnietworden vinden het een gemiste kans dat Huvo weer geen prijzen heeft uitgereikt aan de begenadigde bierdrinkers.

Terras als burgerrecht

terrasWaarom zouden alleen café’s een terras op straat mogen inrichten? Ook de krap behuisde burger zou het recht moeten hebben een stukje openbare ruimte te benutten voor feesten en partijen en natuurlijk mensen zonder tuin of wier tuin te klein is voor een serieus feestje. Wellicht kan de gemeente zelfs publieke barbecue’s aanleggen zodat er ook wat gesnackt kan worden op straten, pleinen en in parken. Lijkt een goed programma punt voor Gewoon Uden, de partij die opkomt voor de gewone man.

Top die tappers!

koenEn wederom is Koen van de Valk (van ’t Stulpke) toptapper geworden in de jaarlijkse biertapwedstrijd van de Udense horeca. En wel voor het tweede jaar achtereen. Ons verbaast dat niks gezien het nest waaruit dit jonge Valkje gevallen is: hij treedt niet alleen in de voetsporen zijner moeder die jaren geleden reeds met dezelfde hoge eer ging strijken, maar hij heeft ongetwijfeld ook de vele wijze lessen in de oren geknoopt van zijn vader aan wiens eeuwenlange horeca-ervaring hij zich al sinds zijn kindsheid heeft kunnen laven. Ons rest slecht Koen hartelijk te feliciteren en natuurlijk ook buurman Roland Verwegen van Ons Caffeej die in de categorie ‘ondernemers’ de allerbeste biertapper is gebleken.

Rijksmonument bijt spits af

stulpmuur
Het heeft wat voeten in de aarde gehad, maar rijksmonument ’t Stulpke doet als allereerste mee aan het HUVO recycling programma. Uitbater Dick van Zutven: “We kampten hier met het probleem dat er wel individuele staanplaatsen waren, maar dat de productie samenvloeide in één goot. Door het aanleggen van dijkjes – zeg maar miniatuur Deltawerken – is het ons toch gelukt om de verschillende reststromen te scheiden. Sterker nog: onze kroeg heeft de primeur en kan al vanaf vandaag aan het HUVO-programma aanleveren.”

Horeca Uden gaat recyclen

recycling horeca
HUVO (Horecavereniging Uden, Volkel, Odiliapeel) start komend weekend met een baanbrekend project: het scheiden en recyclen van vloeibare afvalstromen. Woordvoerder Roland de Valk: “Het is zonde om deze waardevolle grondstoffen zomaar op het riool te lozen. Door ze gescheiden in te zamelen is het mogelijk ze volledig te regenereren. In eerste instantie zal dit door Wageningen University gebeuren, maar dankzij onze goede contacten binnen Agrifood Capital krijgt Uden straks een mobiel station dat van deze reststromen cradle-to-cradle weer de oorspronkelijke drankjes maakt.” Of dit vernuftige systeem tot een verlaging van de consumptieprijs zal leiden, kan De Valk nog niet zeggen: “Op dit moment worden de daarvoor benodigde berekeningen nog gemaakt, maar het ziet er zonder meer hoopvol uit.”