HUVO (Horecavereniging Uden, Volkel, Odiliapeel) start komend weekend met een baanbrekend project: het scheiden en recyclen van vloeibare afvalstromen. Woordvoerder Roland de Valk: “Het is zonde om deze waardevolle grondstoffen zomaar op het riool te lozen. Door ze gescheiden in te zamelen is het mogelijk ze volledig te regenereren. In eerste instantie zal dit door Wageningen University gebeuren, maar dankzij onze goede contacten binnen Agrifood Capital krijgt Uden straks een mobiel station dat van deze reststromen cradle-to-cradle weer de oorspronkelijke drankjes maakt.” Of dit vernuftige systeem tot een verlaging van de consumptieprijs zal leiden, kan De Valk nog niet zeggen: “Op dit moment worden de daarvoor benodigde berekeningen nog gemaakt, maar het ziet er zonder meer hoopvol uit.”
Gekker Moet Het Niet Worden | GMHNW 